Planungsthread: Pilgerlager EE 2012 KÜCHE!

[Tankred]

Es gibt die Möglichkeit Brötchen zu bestellen:
http://www.epic-empires.de/index.php?op ... rt=6#21187
Der Preis ist aber noch unbekannt.

[Martin]

Also ich finde Markus Vorschlag schon sehr gut und durchdacht.

Einkaufen vor Ort am Mittwoch durch ein paar Personen ist eine gute Idee.

Da sowohl Simon und Michl wohl die größte Ahnung vom kochen haben, wäre es schön wenn die beiden Einkaufsliste für die 4 Hauptmahlzeiten zusammenstellen.

Den hier vorgestellten Essenplan würde ich gern mit ein paar kleinen Vorschlägen erweitern.
1. Für Zwischendurch schlage ich noch Brot, Hartwurst und Käse vor (für den kleinen Hunger )
2. Thomas ist gerne Pfannkuchen zum Frühstück und würde somit auch gerne ein paar mehr für alle andern vorbereiten.
3. Ich würde gerne Nudeln mit Spätzle oder Schupfnudeln (wie Michl vorschlug) ersetzen.

Das Kochgestell wird wohl aus Zeitmangel wegfallen müssen.

@Markus: Du schriebst du hättest eine kleine Eisenpfanne. Wie groß ist sie?
Wegen den Pfannkuchen spielten Tomek und ich sowieso mit den Gedanken eine Eisenpfanne (ca. 36cm) beim Handelshof zu kaufen.

[Tomek]

Ich bestätige Martins Ausführungen.

[Michl]

Naja, übermäßig viel Ahnung hab ich vom Kochen nicht, aber keine Hemmungen, jede Menge Motivation und ich bin experimentierfreudig ;-D
Wenn der Simon was aufm Kasten hat bringen wir zwei euch aber schon satt, da bin ich zuversichtlich.


Spätzle und Schupfnudeln kann ich hier kaufen und dann mitbringen, in so großen Packungen halt.
Oder sollen wir die vor Ort selbst machen?

Als weitere mögliche Hauptgerichte würd ich noch Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Schinken im Brotteig vorschlagen.
Beides ist schnell gemacht und macht gut satt.

Ne Brotzeit für zwischendurch fänd ich auch super, des müsst sich auf jeden Fall machen lassen.

Sollen wir jeden tag nen süßes und nen herzhaftes Frühstück, also Pfannkuchen und Rührei machen oder immer abwechselnd?

[Tankred]

Ei ist Ei, da können wir auch entspannt beides anbieten.

Also Morgen machen wir die Planung für die Mengen?
Ich denke, Spätzle bekommen wir auch bei Real. Brauchst nichts besonderes einpacken. (Nudeln waren für mich Spätzle )
Ich bring zwei Pfannen mit. Einmal Gußeisen, die muss aber noch kurz entrostet und eingebrannt werden und einmal Aluguß.

Das Küchengestell muss ich hier noch fertig bauen, kommt direkt, wenn wir mit Nadines Klamotten fertig sind.

Liste Zwischenmahlzeiten:
Knoblauchbrot
Obst
Schinken im Brotteig?
Bei Käse und Wurst als Zwischenmahlzeit bitte ich an die Kosten zu denken

[Tomek]

Naja, übermäßig viel Ahnung hab ich vom Kochen nicht, aber keine Hemmungen, jede Menge Motivation und ich bin experimentierfreudig ;-D
Wenn der Simon was aufm Kasten hat bringen wir zwei euch aber schon satt, da bin ich zuversichtlich.

ich möcht hier noch mal klarstellen, dass Ihr nicht alleine kochen müsst. Wir werden es gemeinsam machen, als ein zentrales Element das Lagerspiels.

[Tankred]

Grundsätzlich für die Kochsüchtigen:

Sollen wir statt simplen Zeug mal schauen, ob wir nicht eine Nachmittagspastete hinbekommen? So eine schöne Pastete im Feuer backen?

[Jörg Nussbaum]

Können ja schauen was wir so gemeinsam an Kochsachen anschleppen und dann ein paar Leute zum einkaufen schicken. Wäre also auch für einen Einkauf vor Ort.

[Michl]

Ich hab gestern nen total simples Rezept für Fladen gefunden.
Bei den Füllungen kann man ja mit Käse, Speck, Pilzen, ... improvisiere.

Des wär grad für zwischendurch ganz geschickt.

[Tankred]

Für die Fladen würde ich einfach Aldibrotbackmischungen mit Milch anrühren. Sollte reichen. Wie sieht denn deine Alternative aus?

Wer kann mal eine Protoeinkaufsliste fertig stellen auf der Basis von 9 Personen?
Ich muss ja leider ein wenig *hust* arbeiten und noch Nadines Sachen fertig stellen.